На сегодняшний день активно развивается новое направление торговли - торговля напитками, продажа штучной продукцией через торговые автоматы.
Первые в мире автоматы (игровые) были придуманы в начале ХХ века в Америке. И поехало: стали появляться торговые автоматы по продаже газировки, продаже жвачки, сигарет, женских гигенических средств, продаже марок, открыток, продаже напитков в бутылках и многие другие торговые автоматы. Количество видов современных торговых автоматов непрерывно растет.
Первые торговые кофейные автоматы были придуманы в середине ХХ века году. Эти кофейные автоматы занимались продажей горячего кофе. Этот ароматный напиток сразу привлек внимание покупателей. Практически сразу кофейный автомат стал наиболее популярным по продаже среди всех торговых автоматов.
Предпринимателям фирмы производители предлагают электронные кофейные аавтоматы. Электронные кофейные автоматы - это модульные системы, которые можно пополнять новыми функциями или заменять одни функции на другие, устанавливать платежные системы (монетоприемники и банкнотоприемники) для наличных или безналичных расчетов, обновлять оборудование, не меняя сам автомат.
Владельцы торговых кофейных аппаратов могут сами выставлять стоимость напитков, количество наполнителя, выбирать нужные ингредиенты. Наиболее эффективная организация продаж через кофейные автоматы – создание сети торговых кофейных автоматов. Времени на обслуживание кофейных автоматов затрачивается больше, но прибыль значительно увеличивается по сравнению с использованием одного кофейного аавтомата.
Для эффективного управления продажами торговых кофейных автоматов, необходимо вести учет работы кофейного автомата. Учет поможет выяснить периоды увеличения и снижения продаж, учет причины роста или учет падения спроса покупателей. В форме учета нужно указывать все манипуляции, оказываемые на торговые кофейные автоматы: расположение автоматов, количество закупаемых ингредиентов, даты их загрузки, размеры выручки, даты замены ингредиентов на другие и т. д. Этот учет обязательно пригодится для развития и продвижения бизнеса.